Rico em vitaminas e minerais como o zinco, cálcio, magnésio, ferro e fósforo o xerém de amendoim é excelente fonte de energia.
É utilizado na preparação de bolos, biscoitos, canjicas, sorvetes, tortas, farofas e também pode ser consumido puro, ou salpicado sobre pratos ja prontos.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 15 g (1 colher de sopa) | |
| Valor energético | 89 kcal | 5.00% |
| Carboidratos | 2.5 g | 1.00% |
| Proteínas | 4.1 g | 5.00% |
| Gordura Totais | 7.7 g | 14.00% |
| Gordura saturada | 1.2 g | 5.00% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 1 g | 4.00% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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