Os componentes principais do Pólen são proteínas e aminoácido, lipídeos (gorduras, óleos e derivados) e açúcares.
Todos os aminoácidos essenciais aos humanos (fenilalanina, leucina, valina, isoleucina, arginina, histidina, lisina, metionine, treonina e triptofano) podem ser encontrados.
Muitas enzimas, altos teores de vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B12, A, P, E e C) e alguns minerais (K, Na, Ca, Mg, P, S, traços de Fe, Zn, I, Al, Mn, B, Cl, Cu e outros) também estão presentes.
Possui em média 20 vezes mais caroteno (provitamina A) que a principal fonte natural, a cenoura.
Efetivo no tratamento de problemas de próstata, variando de infecções e inchaços até câncer.
Normaliza o intestino, aumenta o apetite e a capacidade de trabalho, auxilia o combate ao estresse e as debilidades físicas e mentais.
Tem sido usado no tratamento de anemia perniciosa e pressão baixa.
Pesquisas demonstraram que as propriedades rejuvenescedoras atribuídas ao mel, na realidade são devidas à presença de pólen no mesmo.
Recomendações de uso: como tratamento, recomenda-se o uso contínuo por três meses.
Adultos: 10 a 20 gramas ao dia.
Crianças (até 5 anos): 4 a 8 gramas ao dia. 1 colher de café (rasa) equivale a 4 gramas e 1 colher de sobremesa (rasa) equivale à 8 gramas.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 7.5 g | |
| Valor energético | 32 kcal | 1.60% |
| Carboidratos | 4.6 g | 1.50% |
| Proteínas | 1.6 g | 2.10% |
| Fibra alimentar | 0.4 g | 1.60% |
| Sódio | 10 mg | 0.40% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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