Bactericida, antioxidante, expectorante e descongestionante, a pimenta branca auxilia no combate aos reumatismos articulares e age no sistema nervoso ao liberar noradrenalina e adrenalina, que diminuem o apetite para as refeições seguintes.
Alimento termogênico, a pimenta branca tem sabor mais suave do que a pimenta preta e é um ótimo tempero tanto para quem quer perder peso quanto para atletas.
As pimentas - de um modo geral - são contraindicadas para quem tem úlceras, gastrites ou hemorroidas.
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