Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 15 g (1 colher de sopa) | |
| Valor energético | 99.7 kcal | 5.00% |
| Carboidratos | 2.8 g | 0.90% |
| Proteínas | 2.1 g | 2.805 |
| Gordura Totais | 0.9 g | 4.00% |
| Gordura saturada | 1 g | 4.50% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 1.1 g | 4.40% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
Reduzem os problemas relacionados à menopausa. Além disso o fruto é rico em cálcio fundamental para a saúde de ossos e dentes. E não acabou: ela é um dos itens com maior teor de vitamina B6. Só o gérmen de trigo e peixes como a sardinha ou o salmão ganham da noz nesse quesito. Essa vitamina atua no bom funcionamento do cérebro e na produção de glóbulos vermelhos.
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