Ainda novidade no Brasil, a farinha de amendoim é uma das mais nutritivas! Por ser rica em gorduras e conter menos carboidratos que as demais farinhas à base de cereal, traz grandes benefícios para os adeptos da dieta das proteínas - sem descuidar dos carboidratos.
A farinha de amendoim apresenta também uma boa concentração de ferro, cálcio, potássio, e manganês. Niacina, vitamina E, vitamina B6 e folato são algumas das vitaminas encontradas em maior quantidade na farinha de amendoim.
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