Apesar da Glutamina ser classificada pela literatura científica como um aminoácido não essencial não quer dizer que ela não seja essencial para nosso organismo pelo contrário ela realiza funções vitais para o bom funcionamento de diversos órgãos como pulmões coração rim fígado e intestino. Representando 20% do total de aminoácidos livres no plasma.
Nosso organismo também utiliza a Glutamina para o transporte de amônia e nitrogênio pela corrente sanguínea e é por esse motivo que é necessário manter sempre constante a quantidade de Glutamina no sangue.
Além de ser também uma fonte primária de energia para o nosso sistema imunológico concluindo que sua escassez no organismo pode aumentar a incidência de doenças.
Ela também é necessária para a absorção e a proliferação de células intestinais prevenindo a deterioração do intestino além de normalizar a permeabilidade e integridade do mesmo.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 10 g | |
| Valor energético | 40 kcal | 2.00% |
| Carboidratos | 0 g | 0.00% |
| Proteínas | 9.9 g | 13.20% |
| Gordura Totais | 0 g | 0.00% |
| Gordura saturada | 0 g | 0.00% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 0 g | 0.00% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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