A semente de girassol contém gordura poli-insaturada (gordura de boa qualidade) vitaminas do complexo B, E, minerais, como fósforo, potássio, ferro, zinco e magnésio. Em 100 gramas são encontrados 30 gramas de fibras, 20 de proteínas e 120 mg de cálcio.
As sementes, ricas em ômega-6 previnem problemas cardíacos e são recomendadas para o tratamento de esclerose múltipla.
Pode ser utilizada como um ingrediente extra nas saladas ou acompanhamento de iogurtes, misturando seu teor de cálcio e gorduras benéficas a esse tipo de alimento.
Ingredientes: Girassol
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 15 g | |
| Valor energético | 86 kcal | 4.30% |
| Carboidratos | 2.8 g | 0.90% |
| Proteínas | 3.4 g | 4.60% |
| Gordura Totais | 7.4 g | 13.50% |
| Gordura saturada | 0.8 g | 3.50% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 0.9 g | 3.60% |
| Sódio | 0.5 mg | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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