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O coração do fruto em conserva, uma vez envasado, desenvolve uma combinação com o líquido empregado de sabor e textura que fazem a alcachofra uma conserva vegetal excelente, tanto para comer ao natural.
Tabela nutricional
Informação nutricional
Porção de 50g ( 1 xícara de chá)
Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 17,5kcal=72,5kj 1%
Carboidratos 3,4g 1%
Proteínas 0,75g 2%
Gorduras totais 0,1g 0%
Gorduras saturadas 0g 0%
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 1g 6%
Sódio 150mg 6%
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.
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