Em suas diversas formas e composições, o coco, além da conhecida quantidade de vitaminas e minerais, tem uma combinação ímpar de ácidos graxos que traz benefícios importantes para nossa saúde.
Através da presença dos ácidos graxos, os nutrientes do coco vão diretamente para o fígado e lá são transformados em fonte de energia rápida ou em corpos cetônicos - compostos que podem ajudar no tratamento de alguns distúrbios cerebrais.
É rico em ácido láurico, componente com propriedades antimicrobianas, oferecendo vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico.
Ideal para consumir com frutas e panificação – bolos e pães.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 12 g (2 colheres de chá) | |
| Valor energético | 72 kcal | 4.00% |
| Carboidratos | 2.4 g | 1.00% |
| Proteínas | 0 g | 0.00% |
| Gordura Totais | 7.2 g | 11.00% |
| Gordura saturada | 6.7 g | 23.00% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 1.7 g | 6.00% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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