Coco é rico em nutrientes de grande importância, como proteínas, vitaminas, gorduras saturadas e minerais, a fruta é um alimento completo.
Por sua versatilidade o coco serve para uma variedade de propósitos na cozinha, do café da manhã ao jantar, em lanches caprichados ou em dias de festa, em pratos salgados ou doces.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 15 g (1 colher de sopa) | |
| Valor energético | 79 kcal | 4.00% |
| Carboidratos | 2.8 g | 0.09% |
| Proteínas | 0.8 g | 1.10% |
| Gordura Totais | 7.7 g | 14.00% |
| Gordura saturada | 6.9 g | 31.40% |
| Gordura trans | 0 g | NA |
| Sódio | 2.4 mg | 0.10% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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