O alho fortalece o sistema imunológico;
Exerce benefícios no controle do colesterol;
Possui quercetina, um flavonóide.
DICAS DE USO:
É um dos temperos mais versáteis da culinária e combina bem com diversos tipos de alimentos; Pode ser utilizado de diversas formas: cru, refogado, assado, picado, em rodelas; Devido ao odor forte, o alho em flocos torna-se uma forma versátil de adicionar este tempero aos alimentos, uma vez que vem pronto para o uso; É importante lembrar que o alho cru é mais potente em benefícios.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 15 g (1 colher de sopa) | |
| Valor energético | 12 kcal | 1.00% |
| Carboidratos | 2.6 g | 1.00% |
| Proteínas | 0.6 g | 1.00% |
| Gordura Totais | 0 g | 0.00% |
| Gordura saturada | 0 g | 0.00% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 0.3 g | 1.00% |
| Sódio | 0.9 g | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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