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Decoração superficial de bolos, doces, sonhos, croissants e massas folhadas. Devido à sua moagem e a adição do amido de milho, mantêm-se pulverizado e seco por mais tempo sobre os doces. Graças à sua textura finíssima (é o açúcar mais fino e padronizado entre seus concorrentes), produz pastas de açúcar, glacês, massa elástica, pastilhagem e tantas outras iguarias que exigem um açúcar extremamente fino.
TABELA NUTRICIONAL :
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | Porção de 20g | |
| Valor energético | 78kcal=328k | |
| Carboidratos | 20g | |
| Proteínas | 0g | |
| Gordura Totais | 0g | |
| Gordura saturada | 0g | |
| Gordura trans | 0g | |
| Fibra alimentar | 0g | |
| Sódio | 0mg | |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores Diários não estabelecidos.V
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